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Acai


Crée le : 14 novembre 2012 par Nathalie 2 Commentaires

Acai euterpe oleracea

L’acai est un palmier des forêts amazoniennes qui produits des baies possédant une grande teneur en antioxydant, il fait l’objet de nombreuses études actuellement, pour confirmer ou infirmer ces propriétés thérapeutiques. L’acai ou açaï est d’une grande efficacité pour combattre le vieillissement et les maladies cardiovasculaires. Les baies d’acai seraient anti-inflammatoires bénéfique pour traiter les inflammations. Ce palmier renferme des capacités anti cholestérol, idéal pour diminuer le mauvais cholestérol.



Noms communs

:

Acai, açaï, baie d'açaï, baie d'acai, palmier pinot, pinot, wasséï, manaka, murrapo, içá-çai.

Nom latin

:

Euterpe oleracea.

De la famille

:

Famille des arécacées (arecaceae, palmacées).

Nom anglais

:

Acai, amazonian palm, palm berries.

Nom portugais:

Açaí.

Nom brésilien

:

Açaï, açaizeiro.

Nom arabe

:

Vous connaissez son nom en arabe, indiquez-le dans les commentaires en bas.

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Acai propriétés thérapeutiques et médicinales

:

L’acai est une plante médicinale sud américaine et bien qu’il fasse l’objet d’une grande commercialisation et markéting depuis les années 80 et 90, ces bienfaits thérapeutiques sont encore à l’étude, il possèderait un réel pouvoir antioxydant et anti cholestérol, d’une grande efficacité pour combattre le vieillissement et les maladies cardiovasculaires et diminuer le taux de mauvais cholestérol.

Il aurait des vertus anti-inflammatoires et activatrices d’énergie, d’un bénéfice important pour lutter contre les inflammations et apporté de la vigueur et de l’énergie (utiliser par les sportifs), il serait un fortifiant immunitaire et il permettrait l’amélioration du sommeil.

L’acai est dit aphrodisiaque et amaigrissant, mais attention à ce jour rien n’a encore étayé ces hypothèses.

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Principaux constituants

:

Les baies de du palmier acai contiennent de nombreux composées, ils ont une forte teneur en antioxydants, des acides aminées et des acides gras essentiels, ils sont très caloriques, des omégas 9 et 6, de l’acide palmitique, de la vitamine C et de la vitamine A, du calcium et du fer, des acides aspartiques, féruliques et glutamiques, et des flavonoïdes.

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Acai utilisation traditionnelles vertus

:

Le palmier acai fait partie des plantes médicinales d'Amérique du sud et il est intégré dans la médecine traditionnelle depuis des siècles par les aborigènes de l’Amazonie.

Les baies étaient administrées sous forme d’infusion pour enrayer les fièvres, sa racine en tisane pour traiter la jaunisse et la malaria, et renforcé le sang, l’écorce permettait de soigner les ulcères cutanées.

Il est rapporté aussi que ce palmier l'açai permettait de combattre le diabète et l’hépatite, de freiner la chute des cheveux, de stopper les hémorragies, étaient bénéfique pour les maladies touchant les reins ou le foie, soulageaient les douleurs tant menstruelles que musculaires.

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Recherche

:

Les premières études scientifiques ont été positives, mais d'autres recherches sont toujours en cours pour vérifier les bienfaits réel de cette plante.

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Description

:

L’acai est un palmier pouvant atteindre les vingt mètre de haut de la famille des arécacées (palmacées).

Son stype (tronc) est fin tout au plus une vingtaine de centimètre de diamètre et de teinte grise, ne portant pas plus de quatorze palmes parsemées de plusieurs folioles pendantes.

Ses fruits (les baies d’acai) aussi grosse que le raisin et de couleur rouge-pourpre allant sur le violet, renfermant une chair pulpeuse et fine autour d’un noyau qui lui contient la graine.

La saveur de ces baies est un savant mélange de baie rouge et de chocolat.

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Habitat

:

Ce palmier (Euterpe oleracea) est originaire du Brésil et précisément des forêts amazoniennes et des lieux marécageux, il s’est répandu au Venezuela et au Surinam, ainsi qu’en Guyane, on le retrouve même en Équateur et en Colombie.

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Acai : précautions effets secondaires, contre-indications

:

Aucune indication n'a été rapporté, si ce n'est les personnes qui sont allergiques aux palmiers, mais par prudence il est souhaitable de demander conseil auprès d'un spécialiste ou d'un pharmacien.

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Acai utiliser pour, et les bienfaits sur la santé

:


Antioxydant, anti cholestérol, vieillissement, maladies cardiovasculaires, cholestérol, anti-inflammatoires, activatrices d'énergie, inflammations, vigueur et de l'énergie, fortifiant immunitaire, amélioration du sommeil.

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Acai : Dosage, posologie


Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

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Divers

:

Les baies de l'açaï ou acai, font partie de l'alimentation de base des aborigènes de l'Amazonie, et cela depuis des siècles.

Les folioles de part leur souplesse sont souvent utiliser dans ce pays pour la confection des toitures et à cette fin elles sont tressées.

A présent, cette bai possède une telle renommée qu'elle est vendu sous différents conditionnements, que ce soit en boisson énergisante, en jus de fruit mais aussi en sorbets et glaces, en laitage.

Une variété cousine de l'acai et qui porte le nom d'euterpe edulis ou ensarova, est une grande productrice des fameux cœur de palmier que l'on retrouve dans les assiettes de crudités.
Mise à jour le 13 avril 2016

IMPORTANT

:

L'ensemble des informations mentionnées n'est donné qu'à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.

Avis consommateurs

2 avis, ou info sur Acai

  1. Léa - Le 22 janvier 2013, 14:04

    Bonjour à tous !

    Je viens de découvrir des baies de l’acaie leur bienfait sur le cholestérol (entre autres).

    Mais de quelle manière commencer une cure ? Ou une consommation régulière est elle recommandée ?

    Merci de bien vouloir m’éclairer dans ce domaine et bonne journée.

  2. Nathalie - Le 22 janvier 2013, 15:47

    Bonjour Léa,

    En ce qui concerne les bienfaits des baies d’acaï avec le cholestérol, aucunes études n’ont confirmé réellement cette propriété à ce jour.

    Si le cholestérol est votre inquiétude, sachez qu’il existe le polycosanol associé au nopal et à la levure de riz rouge qui permet de réduire le taux de cholestérol.

    En souhaitant avoir répondu au mieux à votre demande, nous restons à votre service et disposition.

    Bonne et agréable journée à vous.

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