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Arroche :
DEPRESSION LEGERE

L’arroche est une plante herbacée potagère et médicinale, elle est idéalement utilisée en cataplasmes pour enrayer les crises de gouttes et apaiser les piqûres d’insectes. L’arroche possède des vertus laxatives très utiles pour remédier à la constipation. L’arroche est dépurative et diurétique, purgative et émétique, elle agit et stimule l’épuration sanguine et draine les reins et la vessie.

Noms communs :

Arroche, arroche des jardins, bonne dame, follette, épinard rouge, chou d’amour, blé d’Espagne, glorieuse, arroche cultivée, arronse, belle-dame, épinard géant, faux épinard, érode, poule-grasse, orach.

Nom latin :

Atriplex hortensis.

De la famille :

Famille des chénopodiacées (chenopodiaceae).

Nom anglais :

French spinach, garden orache, mountain spinach, orach.

Nom allemand :

Garten melde, garten-melde, gartenmelde.

Nom espagnol :

Armuelle.

Nom italien :

Atriplice degli orti, bietolone rosso.

Nom néerlandais :

Tuinmelde.

Nom arabe :

Ghtaf, ghetif.

Arroche propriétés thérapeutiques et médicinales :

L’arroche connue aussi comme l’arroche des jardins est une plante potagère ayant des vertus médicinales, elle est dépurative et émolliente, laxative et émétique, calmante et rafraîchissante, diurétique et purgative, antirhumatismale.

Elle agit en stimulant l’épuration du sang et en drainant efficacement les reins et la vessie, elle est d’ailleurs utilisée comme un tonique printanier pour remédier à la fatigue et l’épuisement nerveux souvent coutumier de ce changement de saison.

Elle est le traitement préconisé en cataplasmes des crises de gouttes et des piqures d’insectes, en interne elle soulage et traite les maux de gorge, la toux et surtout la constipation.

Principaux constituants :

L’arroche ou arroche des jardins contient des saponines et un colorant, de l’acide oxalique, du mucilage et du carotène, des vitamines A et C et des minéraux avec le magnésium et le fer, le phosphore et le calcium.

Arroche utilisation traditionnelles vertus :

Au Moyen-âge, cette herbacée (arroche) fut inscrite dans le capitulaire de Villis (Capitulare de villis vel curtis imperii, acte législatif énonçant les plantes cultivées dans les jardins royaux), comme plantes potagères recommandées.

Elle était d’une grande popularité en Europe centrale, depuis lors elle perdit peu à peu de sa notoriété, elle n’est pratiquement plus cultivée.

L’arroche fut un remède populaire en son temps dans les traitements concernant les affections des poumons, ces graines quant à elles étaient associées avec du vin pour soi-disant traiter la jaunisse.

Le jus prélever du pressage de cette plante était préconisé dans les tumeurs de la gorge et un cataplasme comprenant les feuilles cuites dans du vinaigre avec du miel et du sel était des plus efficaces pour enrayer les crises de gouttes.

Description :

L’arroche ou l’arroche des jardins est une plante herbacée annuelle de la famille des chénopodiacées d’une grande taille elle peut mesurer près d’un mètre cinquante.

Elle a une grosse racine droite et très fibreuse à laquelle surplombe une tige dressée et cannelée, son feuillage est de teinte rougeâtre (il devient vert lorsqu’il est cuit) avec des feuilles alternes et pétiolées.

Ses fleurs sont de petites tailles vertes et unisexuées rassemblées en grappes terminales, elles sont visibles de juillet à septembre et laissent la place à un akène (fruit) qui contient une graine.

Habitat :

Cette plante herbacée est d’origine asiatique, elle s’est installée dans toutes les zones tempérées du globe surtout en Europe et en Amérique.

Elle préfère les sols humides accompagnés de soleil.

La récolte de ses feuilles se fait quatre mois après avoir planté les graines dans le sol, mais il faut vite les consommée car elles ont tendance à se faner rapidement.

Arroche : précautions effets secondaires, contre-indications :

Les feuilles de l’arroche renferment un peu d’acide oxalique (éliminer lors de la cuisson), crues ils peuvent occasionner chez certaines personnes des réactions allergiques.

Arroche utiliser pour, et les bienfaits sur la santé :

Dépurative, émolliente, laxative, émétique, calmante, rafraîchissante, diurétique, purgative, anti rhumatismale, épuration du sang, reins, vessie, tonique printanier, fatigue, épuisement nerveux, gouttes, piqures d’insectes, maux de gorge, toux, constipation.

Arroche : Dosage, posologie

Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

Divers :

L’arroche est une herbacée qui est utilisée depuis l’Antiquité par les Grecs et Romain comme plante potagère pour la consommation de ses feuilles en légumes, d’ailleurs les Romains lui ont donné l’appellation d’épinard des montagnes.

Elle fut d’une grande importance durant la période de disettes que connue les peuples slaves (surtout les paysans) à la fin des années 20, elle leur permit de s’alimenter.

Les feuilles de cette plante peuvent être accommodées soit en salade soit en accompagnement de viande ou autres, tout comme le seraient les épinards que nous connaissons.

Il est également extrait de cette plante une teinture bleue similaire à celle de l’indigo.
Mise à jour le 19/07/2016

IMPORTANT :

L’ensemble des informations mentionnées n’est donné qu’à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.