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Caféier


Crée le : 6 juin 2012 par Nathalie Pas de commentaire - Ajoutez le votre !

Caféier Coffea L

La graine du caféier (café) possède des propriétés diurétiques efficaces dans les cas d’hypokaliémies et certains troubles cardiaques. Le café active la digestion, augmente la tension dans l’hypotension et la bradycardie, tout en diminuant les risques de déclencher la goutte. Il est recommandé dans la prévention de certains cancers, de la maladie de Parkinson et du diabète de type 2.



Noms communs

:

Caféier, café.

Nom latin

:

Coffea L., Coffea arabica, Coffea canephora ou Coffea robusta.

De la famille

:

Famille des rubiacées (rubiaceae).

Nom anglais

:

Coffee.

Nom allemand

:

Kaffe.

Nom espagnol

:

Café.

Nom italien

:

Caffé.

Nom portugais:

Café.

Nom arabe

:

Vous connaissez son nom en arabe, indiquez-le dans les commentaires en bas.

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Caféier propriétés thérapeutiques et médicinales

:

Le caféier est une plante médicinale connue à travers le monde pour ses nombreuses vertus thérapeutiques.

De nos jours, on reconnait toujours une action stimulante, cardiotonique et diurétique.

Il peut être bénéfique dans les états de fatigue, d’asthénie aussi bien physique qu’intellectuelle.

Cette stimulation de l’appareil nerveux s’étend à tous les autres systèmes circulatoires, digestifs et rénaux.

Le café exerce également une action sur la vésicule biliaire, dont il augmente les contractions et la sécrétion.

Élevant la production du suc gastrique, il active la digestion.

Recommandé dans les cas d’asthénie, le café l’est, de même, dans l’hypotension et la bradycardie (rythme cardiaque trop lent).

Sa richesse en potassium, qui explique son effet diurétique, le fait retenir dans les états d’hypokaliémie (augmentation anormale du taux de potassium dans le sang) et certaines affections cardiaques.

La majorité des études épidémiologiques publiées à ce jour indiquent que le café, consommé en grande quantité, réduirait le risque de souffrir de diabète de type 2.

D’après des données épidémiologiques, la consommation de café serait liée à une réduction du risque de certains types de cancers, dont le cancer du sein, le cancer colorectal et le cancer gastrique, ainsi qu’à une diminution du risque de maladie de Parkinson.

La consommation de café aurait aussi une diminution de l’incidence de la goutte.

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Principaux constituants

:

Le grain de café vert renferme des stérols, plus d’une douzaine de composés bioactifs, des hydrocarbures, des tocophérols, des alcools diterpéniques et des acides-phénols.

Il contient de 0.06 à 2 % de caféine.

À la torréfaction, sa composition change radicalement avec le développement de l’arôme, constitué de plusieurs centaines de substances différentes.

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Caféier utilisation traditionnelles vertus

:

Le café fut utilisé dans de nombreuses médecines traditionnelles et ceux depuis la nuit des temps.

Il était d’usage d’en consommer pour son action dynamisante et stimulante, mais aussi pour désintoxiquer l’organisme et pour sa vertu diurétique.

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Recherche

:

Des études portant sur la caféine que contient le café démontrent une augmentation de la vigilance, une aide contre l'endormissement et la somnolence, une stimulation de tout le système nerveux.

Il fut également prouvé l'effet de la caféine en consommation régulière et sur une réduction de risque de souffrir de la maladie de Parkinson.

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Description

:

Le caféier est un arbrisseau, de moins de 9 m de haut, qui apprécie l'ombre d'arbres plus grands, toujours verts.

Ses feuilles sont coriaces, ovales et opposées, lisses et luisantes.

Ses fleurs blanches odorantes et éphémères sont groupées à l’aisselle des feuilles.

Elles donnent un fruit vert pâle, de forme ovoïde, appelée « cerises », qui devient rouge à maturité. Sa pulpe molle et sucrée renferme deux graines.

Ces graines deviennent aromatiques lorsqu’on les torréfie et sont moulues pour préparer le café.

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Habitat

:

Il est originaire de l’Éthiopie.

Il est cultivé aujourd’hui dans toutes les régions tropicales.

Il pousse en moyenne altitude (200 à 2 000 mètres d'altitude) où il trouve la température pas trop élevée et l'eau qui lui convient.

Son aire de culture s'étend de part et d'autre de l'équateur, mais il donne les meilleurs résultats dans les zones intertropicales les moins chaudes.

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Caféier : précautions effets secondaires, contre-indications

:

Le café entraîne une excitation, de la nervosité, des troubles du sommeil voir des troubles de l'érection.

Il est déconseillé aux personnes souffrant de troubles cardiaques, grossesse ou allaitement.

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Caféier utiliser pour, et les bienfaits sur la santé

:


Stimulant, cardiotonique, diurétique, les états de fatigue, d’asthénie aussi bien physique qu’intellectuelle, circulatoire, digestif, rénal, la digestion, l’hypotension, la bradycardie (rythme cardiaque trop lent), d’hypokaliémie (augmentation anormale du taux de potassium dans le sang) et certaines affections cardiaques, de la goutte.

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Caféier : Dosage, posologie


Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

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Divers

:

Une légende orientale nous conte l’origine du café.

« Un couvent du Yémen possédait un troupeau de chèvres qui avait l’habitude d’aller brouter sur les pentes des collines voisines. Kaldi, leur berger, remarqua le comportement anormal de son troupeau, qui, même le soir venu, n’arrivait pas à trouver le sommeil. Il découvrit qu’un arbuste aux fruits rouges semblait attirer ses chèvres. »

L’usage du café se répandit d’abord dans l’Arabie, ils ont été les premiers à l’utiliser comme boisson tonique, au lieu même de sa découverte, et longtemps sa population en conserva le monopole.

Vers 1615, il entra pour la première fois en Europe, à Venise.

On raconte que c’est la défaite des Turcs, battus par Sobieski en 1683, qui donna naissance au café viennois, de réputation mondiale.
Mise à jour le 10/08/2016

IMPORTANT

:

L'ensemble des informations mentionnées n'est donné qu'à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.

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