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Câprier


Crée le : 27 mars 2013 par Nathalie 2 Commentaires

Câprier Capparis spinosa

Le câprier est un petit arbuste méditerranéen, cette plante médicinale connait une réputation dans les troubles de la digestion, pour son emploi en traitement thérapeutique des douleurs de l’estomac et des pertes d’appétits. Le câprier permet de soulager des douleurs rhumatismales et de soigner les rhumes. Ces feuilles connaissent un emploi qui remonte à fort longtemps pour traiter les piqures d’insectes, l’urticaire et l’eczéma, elle apaise les démangeaisons.



Noms communs

:

Câprier, câpre, fabagelle, tapana, tapenier, câprier commun, câprier épineux.

Nom latin

:

Capparis spinosa.

De la famille

:

Famille des brassicacées (capparacées, capparaceae, brassicaceae).

Nom anglais

:

Caper, caper tree, caperberry, caperbush, common caper-bush, spiny caper.

Nom allemand

:

Kapper, kapernstrauch, dorniger kapernstrauch.

Nom espagnol

:

Alcaparro, caparra, alcaparra, tapenera.

Nom italien

:

Cappero, cappero comune, capperone.

Nom portugais:

Alcaparra.

Nom hollandais

:

Kappertjes.

Nom arabe

:

Al-koubbar.

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Câprier propriétés thérapeutiques et médicinales

:

Le câprier est une plante médicinale ayant des propriétés thérapeutiques laxatives et diurétiques, dépuratives, digestives et analgésiques.

Son utilisation est très bénéfique dans les maux d’estomacs et les manques d’appétit, elle est un traitement médicinal soit contre les diarrhées soit pour soulager des constipations.

On la dit efficace dans les douleurs des rhumatismes et pour soigner les rhumes.

Les feuilles du câprier sont réputées pour calmer en usage externe les piqures d’insectes, l’urticaire et l’eczéma.

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Principaux constituants

:

Le câprier contient de nombreux principes actifs, tels que des alcaloïdes dont la capparidine (molécule donnant ce gout aigre si particulier aux câpres), de la vitamine C, des composées phénoliques et des bioflavonoïdes et des saponines.

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Câprier utilisation traditionnelles vertus

:

L’emploi du câprier en médecine traditionnelle remonte à fort longtemps, dans les pharmacopées de l’époque, sa racine était considérée comme un analgésique et un diurétique, très efficace en traitement des infections gastro-intestinales.

Les boutons de ces fleurs sont laxatifs et idéal pour la stimulation de l’appétit, en utilisation externe, d’une grande efficacité contre les infections oculaires et dans la prévention de la cataracte et pour traiter certains problèmes cutanés comme l’eczéma.

Ces feuilles quant à elles, servent à se frotter les piqures d’insectes et l’urticaire pour en apaiser les démangeaisons.

Son écorce était prescrite dans le traitement des crises de gouttes.

En médecine ayurvédique (médecine traditionnelle d’Inde), le câprier était considérée comme stimulants et protecteur hépatiques.

Son emploi était bénéfique sur l’artériosclérose, comme désinfectant des reins et comme vermifuge et tonique.

L’infusion et la décoction des racines de câprier faisaient merveille sur l’hydropisie (stockage anormal d’un liquide dans certains tissus ou cavité), contre l’anémie ainsi que l’arthrite et la goutte.

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Description

:

Le câprier est un petit arbrisseau ne mesurant qu’un mètre de haut, avec une écorce grisâtre, il est d’une grande robustesse et fait partie de la famille des brassicacées ou capparacées.

Il possède des tiges lignifiées et flexibles, son feuillage de teinte vert est muni de stipules acérées (épines) avec des feuilles rondes à ovales alternées.

Son inflorescence est dès plus odorante, mais leur durée de vie n’excède que rarement un jour, avec des grandes fleurs blanches présentant des étamines rouge-violet et elles produisent un fruit ovoïde charnu que l’on nomme câpre.

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Habitat

:

Cet arbrisseau est d’origine méditerranéenne, on le retrouve sur les sols secs et caillouteux, il s’est répandu aux États-Unis et en Asie, en Afrique et jusqu’en Australie, il est très présent en France.

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Câprier : précautions effets secondaires, contre-indications

:

Il est conseillé pour la manipulation de l’arbrisseau câprier, de se munir de gants, car ces épines sont acérées.

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Câprier utiliser pour, et les bienfaits sur la santé

:


Laxatives, diurétiques, dépuratives, digestives, analgésiques, maux d'estomacs, perte d'appétit, diarrhées, constipations, rhumatismes, rhumes, piqures d'insectes, urticaire, eczéma.

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Câprier : Dosage, posologie


Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

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Divers

:

Le câprier, est très connu surtout du coté de la méditerranée pour son usage culinaire, très apprécié que ce soit dans les salades, sur les pizzas, confites dans du vinaigre et bien d’autres recettes tout aussi savoureuses, avec la très célèbre tapenade, voir l’anchoïade.

Il fut un temps assez éloigné ou l’extrait de câpre était associé dans certains produits à usage cosmétique, mais certains cas de dermatites de contact ayant été signalés, cet emploi fut abandonné.

Certaines croyances et légendes ont rapporté que l’utilisation de la racine séchée servait comme envoûtement d’amour.

En effet si un homme grave avec un couteau volé le nom d’une demoiselle sur l’écorce du câprier, des sentiments amoureux apparaitraient chez la demoiselle envers le jeune homme. Mise à jour le 16/08/2016

Source(s)

:


Références
- Plants for a Future Database.
- Blamey M., Grey-Wilson C., All the flowers of the Mediterranean, the naturalist guides, and Delachaux Niestlé, 2000.

IMPORTANT

:

L'ensemble des informations mentionnées n'est donné qu'à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.

Avis consommateurs

2 avis, ou info sur Câprier

  1. Massarotti - Le 24 février 2016, 21:24

    Le nom en arabe est al-koubbar (قبار ou كبار )

  2. Nathalie - Le 25 février 2016, 18:12

    Bonsoir Massarotti,

    Grand merci pour cette information, ajouté sur la présentation du câprier.

    Bonne et agréable début de soirée

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