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Curcuma :
COMPLEMENTS ALIMENTAITES

Le curcuma possède des propriétés thérapeutiques en tant que cholagogues et cholérétiques, il agit en stimulant et évacuant la bile. Le curcuma est un condiment et une plante médicinale aux vertus anti-inflammatoires et antioxydants plus puissant que la vitamine E. Il est utilisé contre les rhumatismes, les fièvres et les affections broncho-pulmonaires.

Noms communs :

Curcuma, safran des Indes, racine de safran.

Nom latin :

Curcuma longa, C. domestica, C. aromatica, C. xanthorrhiza.

De la famille :

Familledes zingibéracées.

Nom anglais :

Turmeric.

Nom chinois :

Jianghuang.

Nom arabe :

Vous connaissez son nom en arabe, indiquez-le dans les commentaires en bas.

Curcuma propriétés thérapeutiques et médicinales :

Le curcuma est une épice et une plante médicinale ayant de nombreuses propriétés thérapeutiques connues à travers le monde.

Les effets cholérétiques (stimule la sécrétion de la bile) et cholagogues (facilite l’évacuation de la bile) du curcuma ont été depuis confirmés à plusieurs reprises et de façon certifiée.

La curcumine, élément contenu dans le curcuma est un anti-inflammatoire efficace.

C’est à elle aussi qu’il doit son action antioxydante plus puissante que la vitamine E.

Le rhizome du curcuma est un fluidifiant sanguin et il diminue le taux de cholestérol.

L’ESCOP recommande l’emploi du curcuma en cas de douleurs digestives.

En usage externe, la poudre de rhizome est un bon cicatrisant doué d’un effet bactériostatique (modère la croissance bactérienne en interférant avec la synthèse des protéines bactériennes).

Le curcuma est aussi :
– Régulateurs des troubles de la menstruation, emménagogue,
régulateur de la menstruation,
– Anti-inflammatoires,
– Antipyrétiques (baisser la température corporelle ou à diminuer la fièvre),
– Antirhumatismaux,
– Les affections broncho-pulmonaires (antiasthmatiques,
antitussifs et expectorants),
– Soigner des troubles digestifs variés,
– Antiémétiques (propriété d’arrêter le vomissement),
– Antiulcéreux,
– Antispasmodiques,
– Antiseptique,
– Antimicrobienne,
– Répulsive pour les insectes.

Principaux constituants :

Le rhizome du curcuma renferme des hydrates de carbone, un principe amer, de la curcumine, qui lui donne sa couleur intense, une oléorésine et une essence aromatique riche en zingibérène et en turmérone, il est riche aussi en amidon.

Curcuma utilisation traditionnelles vertus :

Le curcuma était sans doute déjà connu par Dioscoride au I siècle après J-C., car il le décrit dans ses « Materia Medica ».

Le curcuma était utilisé aux Indes contre les dermatoses prurigineuses et les ophtalmies purulentes.

Dans la médecine ayurvédique (indienne), il était préconisé en tant qu’anti-inflammatoire.

Le curcuma jouissait d’une grande faveur au XVII siècle, et Lémery le considérait comme apéritif et comme « propre à lever les obstructions de la rate, pour la jaunisse et les calculs ».

Durant le XIX siècle, les thérapeutes de l’époque ainsi que Cazin le préconisaient comme stimulant du foie, excitant des fonctions digestives et diurétiques.

Au siècle suivant, on préconisa le curcuma contre l’ictère et les troubles urinaires.

Recherche :

Le curcuma et l’ulcère gastroduodénal
Des études in vitro, ainsi que des essais cliniques ont démontrés que le curcuma pouvait détruire la bactérie Helicobacter pylori en partie investigateur des ulcères gastriques, mais ces données ne sont pas toujours suffisamment concluantes à ce jour.

Le curcuma et inflammation
Des essais in vitro ont démontré les propriétés anti-inflammatoires du curcuma, de plus amples recherches n’ont pas encore été effectuées.

Le curcuma et le cancer
Concernant cette catégorie, les études restent intensives, grâce aux effets antioxydants et anti-inflammatoires du curcuma, mais à ce jour, ils sont encore à l’état de supposition n’ayant aucunement confirmé cette propriété de façon certaine.

Le curcuma et les troubles digestifs
La Commission E. et l’Organisation mondiale de la Santé ont reconnu la valeur médicinale du curcuma face aux troubles digestifs tels que la dyspepsie, les maux d’estomac, etc.

Description :

Le curcuma est une plante herbacée, vivace d’environ 1 mètre de hauteur, il fait partie de la famille des zingibéracées.

Son épais rhizome, jaune orangé à la cassure, d’odeur aromatique et de saveur chaude, légèrement amère, donne de longues feuilles engainantes, veinées, et de petites fleurs jaunâtres surmontées de bractées roses ou pourpres.

Habitat :

Le curcuma dont l’origine se situe dans le sud-est de l’Asie est à présent actuellement produit dans toutes les régions de températures suffisamment élevées sur la planète.

L’Inde en est le plus gros producteur, suivie de l’Indonésie, de la Chine, du Bangladesh et de divers pays d’Amérique du Sud et des Antilles.

Curcuma : précautions effets secondaires, contre-indications :

L’utilisation du curcuma est déconseillée en cas d’occlusion des voies biliaires.

Curcuma utiliser pour, et les bienfaits sur la santé :

Prévenir le cancer, servir d’adjuvant dans le traitement du cancer, traiter les ulcères gastriques, réduire l’inflammation, traiter les troubles digestifs, traiter les ulcères gastriques, les troubles hépatiques, soulager les troubles inflammatoires (arthrite rhumatoïde, troubles menstruels), traiter les inflammations de la peau et les blessures.

Curcuma : Dosage, posologie

Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

Divers :

Le rhizome du curcuma est utilisé aussi comme condiment (épice).

Aussi, on s’en sert comme teinture pour sa couleur jaune-orangé.

Le curcuma est également l’instigateur du colorant jaune industriel E100.
Mise à jour le 12 avril 2017

IMPORTANT :

L’ensemble des informations mentionnées n’est donné qu’à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.