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Estragon


Crée le : 22 mai 2012 par Nathalie Pas de commentaire - Ajoutez le votre !

Estragon Artemisia dracunculus

L’estragon ou surnommé tarragon est un condiment qui excite l’appétit tout en stimulant la digestion. L’estragon est recommandé dans le soulagement des douleurs dans les cas de dyspepsies et pour les régimes sans sel. Il est bénéfique pour apaiser les contractures musculaires, et rétablir le flux menstruel.



Noms communs

:

Estragon, herbe dragon, armoise âcre, estragon français, estragon de Russie, tarragon, dragone, gardon, serpentine, dragon, fargon, targon.

Nom latin

:

Artemisia dracunculus L.

De la famille

:

Famille des astéracées (composées ou asteraceae)).

Nom anglais

:

Green sagewort.

Nom arabe

:

Vous connaissez son nom en arabe, indiquez-le dans les commentaires en bas.

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Estragon propriétés thérapeutiques et médicinales

:

L'estragon exerce un effet stimulant sur la digestion, diurétique et vermifuge, qui ne s'accompagne jamais d'irritation. Il excite l'appétit.
On recommande son usage aux personnes souffrant de dyspepsie (douleur principalement localisée dans le centre de l'abdomen supérieur) et à celle astreintes au « régime sans sel ».

L'estragon est légèrement sédatif et favorise le sommeil il est antispasmodique, tout en soulageant les contractures musculaires.

Egalement emménagogue, il peut-être employé en cas de retard de règles.
Les propriétés de l'estragon sont aussi anti-infectieuse, anti-inflammatoire, antiparasitaire, antivirale, bactéricide, carminative, stomachique.

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Principaux constituants

:

La plante renferme des flavonoïdes, des coumarines, des tanins et une essence aromatique riche en méthyl-chavicol, ou estragole.

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Estragon utilisation traditionnelles vertus

:

C'est au XVI siècle, au Moyen âge que l'estragon fut présent en Europe et utilisé en cuisine comme en thérapeutique (contre les maux de dent).

Les Arabes l'utilisaient pour traiter la peste et le choléra.
Jean Ruel, dit Ruellius, botaniste remarquable et l'un des médecins préférés de François Ier, en donna le premier une description dans son traité De natura stirpium. Il soulignait que c'est l'une des salades les plus agréables, qui n'a besoin ni de sel ni de vinaigre, car elle possède le goût de ces deux condiments.

La Quintinye, deux siècles plus tard, considérait l'estragon comme l'une des meilleures «fournitures parfumée».
Une ancienne croyance populaire lui donne la vertu de guérir les morsures de serpent, ainsi que de mettre fin au hoquet.

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Origine

:

L'estragon est une plante potagère, herbacée, vivace, d'une hauteur de 80 cm, cousine de l'armoise, originaire d'Asie centrale. Elle est couramment cultivée au potager, voir en pot sur le balcon.
Il possède de nombreuses tiges ramifiées. Ses feuilles, vertes, longues et étroites, très parfumées, avec des fleurs jaunes verdâtre.

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Estragon : précautions effets secondaires, contre-indications

:

Il est conseillé de prendre un avis médical pour les femmes enceintes ou qui allaitent.

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Estragon utiliser pour, et les bienfaits sur la santé

:


Perturbations de fonctionnement de l'appareil digestif (dyspepsie), de gastralgie, de hoquet, d'aérophagie, de flatulence, contre les parasites intestinaux et les douleurs de nature rhumatismale, aérophagie, allergie, asthme, ballonnement, colite, courbature, dysménorrhée, flatulence, hoquet, insomnie, spasmophilie, toux spasmodique.

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Estragon : Dosage, posologie


Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

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Divers

:

L'estragon fait partie des fines herbes, il est le condiment principale de la fameuse sauce béarnaise.

IMPORTANT

:

L'ensemble des informations mentionnées n'est donné qu'à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.

Avis consommateurs

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