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Oignon


Crée le : 23 avril 2012 par Nathalie 2 Commentaires


L’oignon désinfecte les intestins. Il est hypoglycémiant par régulation de la glycémie causer par le sucre. C’est un anti-infectieux, bon pour les stomatites et les affections bucco pharyngées. Il possède une action d’antibiotique contre le staphylocoque responsable des furoncles et de l’anthrax. L’oignon réduit le chlorure de sodium, efficace dans les péricardites.



Noms communs

:

Oignon ou ognon.

Nom latin

:

Allium cepa.

De la famille

:

Famille des Amaryllidaceae (anciennement Liliaceae puis Alliaceae).

Nom anglais

:

Onion, common onion.

Nom allemand

:

Zwiebel.

Nom italien

:

Cipolla.

Nom portugais:

Cebola.

Nom arabe

:

Lebsal.

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Oignon propriétés thérapeutiques et médicinales

:

L'action diurétique avérée de l'oignon porte principalement sur l'élimination du chlorure de sodium, celui-ci est donc indiqué dans toutes les rétentions hydrosodées (oedèmes, ascites, cirrhoses, pleurésies, péricardites).

L'oignon est doué, par ailleurs, d'une action anti-infectieuse certifié (l'extrait d'oignon est préconisé dans les stomatites et les affections buccopharyngées).

Vis-à-vis du staphylocoque (responsable des furoncles et de l'anthrax), il se comporte même comme un véritable antibiotique. Cette action, associée à celle, adoucissante et émolliente, que lui amène la cuisson, le rend indispensable comme pectoral dans les troubles des toux rebelles et des catarrhes bronchiques.

On a reconnu à l'oignon des propriétés hypoglycémiantes. Possédant un pouvoir antiscorbutique manifeste, l'oignon apporte une stimulation de l'appétit et de la digestion.
Carminatif apprécié, il lutte contre la constipation et les flatulences, tout en désinfectant l'intestin.

Pour l'usage externe, on utilise l'oignon râpé cru à défaut de moutarde. Cuit, on en fait des cataplasmes maturatifs. Un demi-oignon frotté sur une piqûre d'insecte en fait rapidement diminuer la douleur.

Mais il a d'autres vertus comme celle de pouvoir cicatriser les blessures. Il pourrait avoir un effet protecteur entre autres contre les cancers de l'estomac et de l'intestin.

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Principaux constituants

:

Le bulbe renferme des fructanes, des polysaccharides, des flavonoïdes, des saponosides, des stérols et une essence aromatique riche en composés soufrés, telles l'allicine et l'alliine, du phosphore, de la silice et de la vitamine A, B, C et du souffre, du fer, de l'iode, du potassium et du sodium.

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Oignon utilisation traditionnelles vertus

:

L'oignon fut toujours reconnu pour sa réputation diurétique.

Dans la Grèce antique, Dioscoride le recommandait cuit pour « chasser les urines » et Pline considérait son suc comme le meilleur remède de l'œdème généralisé.

Platine de Crémone, au XVI siècle, a écrit de façon imagée qu'il était propre « à ouvrir la bouche des veines et à faire yssir l'orine ». Des auteurs plus récents n'ont fait que confirmer ces opinions autorisées. Au siècle dernier, on préconisait l'oignon dans le traitement du prostatisme (hypertrophie de la prostate), il améliorerait notablement l'état des malades ou, tout au moins, permettrait de les préparer favorablement à une éventuelle intervention chirurgicale.

L'oignon est, depuis fort longtemps, crédité de propriétés aphrodisiaques, les Arabes l'utilisaient en macération pour cet usage.

Vers le milieu du XX siècle, une étude originale de cardiologues britanniques tenta de montrer qu'un régime riche en oignons frits ou bouillis, en augmentant la fluidité du sang, réduisait les risques de thrombose et d'infarctus, même si, par ailleurs, la nourriture est très riche, en somme, un régime aux petits oignons.

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Recherche

:

Cancer : Des études épidémiologiques ont mis la présence d'un certain lien entre la consommation d'oignon et la régression de différents types de cancers.

Maladies cardiovasculaires : Des études ont été réalisé in vitro ou chez l'animal, et ont mis a jour que l'oignon renferme des éléments qui influencent sur plusieurs facteurs de risques cardiovasculaires.

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Origine

:

L'oignon ou ognon (ognon était utilisé par l'orthographe du français en 1990). C'est d'ailleurs certainement l'un des légumes les plus anciennement cultivés, datant de plus de 4 000 ans.

L'oignon est une plante herbacée, vivace et bisannuelle originaire d'Asie centrale mais inconnue à l'état sauvage. On cultive l'oignon depuis l'aube des temps en tant qu'aliment ou condiment.

Il en existe une foule de variétés, aux bulbes petits ou gros, sphériques ou allongés, dont la couleur va du blanc nacré au rouge pourpre, elle peut atteindre une hauteur de 60 à 1 mètre. Cette plante possède un bulbe qui lui permet de se reproduire.
Les feuilles de couleur verte sont cylindriques et sont creuses et les petites fleurs, blanches ou rosées ou vertes, se réunissent en ombelles globuleuses en position terminale sur une tige creuse protégées avant la floraison par une spathe membraneuse.
Le fruit est une capsule s'ouvrant par trois valves, libérant chacune généralement deux graines.
En plus de sa valeur alimentaire, l'oignon possède de précieuses vertus médicinales.

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Oignon : précautions effets secondaires, contre-indications

:

Il est à noter que l'oignon fait partie des ingrédients qui sont à déconseillé aux personnes atteinte du syndrome de l'intestin irritable (douleurs abdominales, des flatulences et des changements dans les habitudes de défécation).

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Oignon utiliser pour, et les bienfaits sur la santé

:


Oedèmes, ascites, cirrhoses, pleurésies, péricardites, les stomatites et les affections buccopharyngées, des furoncles et de l'anthrax, pectoral dans les toux rebelles et les catarrhes bronchiques, contre la constipation et les flatulences, tout en désinfectant l'intestin, piqûre d'insecte, cicatriser les blessures.

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Oignon : Dosage, posologie


Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

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Divers

:

Connaissez vous, cette expression « se mettre en rangs d'oignons », sachez que cela n'a rien a voir avec une rangée d'oignon dans un jardin, mais belle et bien a une allusion dirigé et moqueuse concernant une habitude qu'avait le Baron d'Oignon Maître de cérémonie à la cours des Valois, et qui avait pour habitude de crier en assignant les places que devait occuper les seigneurs «Messieurs, serrez les rangs».

IMPORTANT

:

L'ensemble des informations mentionnées n'est donné qu'à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.

Avis consommateurs

2 avis, ou info sur Oignon

  1. idir - Le 6 novembre 2016, 12:38

    je vous rajoute le nom de l’oignon en arabe mais pour l’ecriture je ne suis pas sur donc c’est: ” lebsal “

  2. Nathalie - Le 7 novembre 2016, 18:03

    Bonsoir Idir,

    Merci à vous pour cette information, la fiche est mise à jour

    Bonne et agréable début de soirée

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