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Oseille :
tribulus terrestris

L’oseille possède une grand acidité, il est idéal pour la digestion et il est utilisé pour sa capacité apéritive. L’oseille renferme des bienfaits emménagogues et toniques, stomachiques et antiscorbutiques certifié. Il est préconisé en traitement thérapeutique externe pour faire murir les abcès.

Noms communs :

Oseille commune, oseille des près, grande oseille, surette, surelle, vinette.

Nom latin :

Rumex Acetosa.

De la famille :

Famille des Polygonacées.

Nom anglais :

Sorrel.

Nom arabe :

Humayda.

Oseille propriétés thérapeutiques et médicinales :

Rechercher pour l’acidité agréable qu’elle communique aux aliments (salades, potages, omelettes, autres légumes), l’oseille est très rafraichissante et a des propriétés antiscorbutiques et apéritives, digestive, emménagogue, tonique, stomachique.

Elle est aussi dépurative grâce à ses vertus légèrement diurétiques et laxatives, ces qualités sont utilisées dans le fameux « bouillon aux herbes » (a base de laitue, cerfeuil et oseille) qu’on administre aux personnes alités, fiévreuse ou après une purgation.

En usage externe, l’oseille fait mûrir les abcès.

Principaux constituants :

La plante renferme des vitamines, des sels minéraux, des oligo-éléments, des flavonoïdes et des oxalates.

Oseille utilisation traditionnelles vertus :

On en retrouve une trace dans les écrit de Jules Verne, « l’ile mystérieuse », les naufragés se réjouissent de la découverte de plants d’oseille, dont «le pouvoir antiscorbutique n’est pas à dédaigner».

Origine :

L’oseille est une plante vivace haute de 30 à 80 cm, commune dans les prés et les pâturages de la plupart de nos régions et pousse jusqu’à 2 000 mètre d’altitude.
Elle se rencontre dans presque tous les pays tempérés et on la cultive couramment dans les jardins potagers sous le nom d’ « oseille commune ».
Elle a une racine pivotante s’enfonçant profondément dans le sol, ses feuilles, en touffe au pied de la plante, ont une forme de fer de flèche et présentent à la base deux oreillettes pointues, dirigées parallèlement à la nervure principale.
Elles sont un peu épaisses, d’un beau vert sombre luisant.
A la fin du printemps se dresse une hampe rigide décorée de quelques petites feuilles embrassant la tige par leurs oreillettes.
Des fleurs d’un vert rougeâtre, mâles et femelles sur des pieds séparés, se groupent à son sommet, elle fleurit de Mai à Septembre.

Oseille : précautions effets secondaires, contre-indications :

On a dit beaucoup de mal de l’oseille, et il est vrai que certaines catégories de malades doivent s’en abstenir.
Riche en sels de l’acide oxalique, il faut la supprimer du régime des personnes souffrant de l’arthrite, de la goutte, des rhumatismes ou qui font des calculs.
Son acidité la fait interdire aux dyspeptiques souffrant d’ulcères ou d’hyperchlorhydrie.
Toutefois, les jeunes feuilles sont beaucoup moins acides et peuvent leur convenir occasionnellement et en petite quantité.

Oseille utiliser pour, et les bienfaits sur la santé :

Irritations cutanées, acné, inappétence, constipation, piqûres d’insectes, soif, abcès, problèmes de peau.

Oseille : Dosage, posologie

Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

Divers :

Classiquement, on la prépare en chiffonnade en la laissant fondre avec du beurre et du vin blanc.

IMPORTANT :

L’ensemble des informations mentionnées n’est donné qu’à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.