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Sarriette :
COMPLEMENTS ALIMENTAITES

La sarriette est une plante médicinale pour la digestion, elle élimine les crampes d’estomacs, et les difficultés à digérer. Grâce à sa propriété carminative, la sarriette enraye les flatulences, évite les fermentations, et stimule les paresses de l’estomac. Elle est employée en traitement des infections respiratoires.

Noms communs :

Sarriette, sarriette commune, des jardins, savourée, sadrée et poivrée, poivrette, poivre d’âne, herbe de St-Julien.

Nom latin :

Satureja montana.

De la famille :

Famille des labiées (lamiacées, lamiaceae).

Nom anglais :

Savory.

Nom allemand :

Bohnenkraut.

Nom arabe :

Vous connaissez son nom en arabe, indiquez-le dans les commentaires en bas.

Sarriette propriétés thérapeutiques et médicinales :

On utilise la sarriette pour enrayer les digestions pénibles, les crampes d’estomac, les contractions nerveuses ainsi que pour stimuler les estomacs paresseux.

Par son action carminative, elle élimine les flatulences, accélère l’évacuation des gaz et empêche les fermentations intestinales.

En Allemagne, elle est utilisée en médecine traditionnelle contre les diarrhées.

Elle est préconisée aussi contre les infections des voies respiratoires.

La sarriette fait partie des différentes plantes composant l’eau d’arquebusade, remède vulnéraire.

Principaux constituants :

La plante comprend une essence aromatique riche en carvacrol et parfois en thymol.

Sarriette utilisation traditionnelles vertus :

On retrouve des traces de l’utilisation de la sarriette en médecine et en cuisine datant de l’époque des Pharaons égyptiens, et dans l’Antiquité des Romains et des Grec.
Sainte Hildegarde vantait les vertus de la sarriette, pour tous les troubles de la digestion.
Elle servie de remplacement au poivre, pendant la pénurie de la Seconde guerre Mondiale.

Recherche :

Des études scientifiques effectuées durant la décennie de 1970 à 1980, menée par l’équipe du professeur Pellecuer de l’université de Montpellier, à mis à jour les propriétés antiparasitaire de son huile essentielle, ce qui permis de l’inscrire parmi les huiles essentielle majeures.

Origine :

La sarriette est un sous-arbrisseau haut de 10 à 40 cm, assez fréquent dans les lieux arides du Midi.
On rencontre la sarriette dans le sud de l’Europe et en Afrique du nord.
Elle est parfois cultivée comme plante condimentaire.
Ses tiges ligneuses portent de petites feuilles allongées, aiguës aux sommets, coriaces et luisants.
Ses fleurs ont une corolle bilabiée blanche, rarement rosée, et sont réunies en grappes terminales allongées, entremêlées de feuilles.
Feuilles et fleurs dégagent au moindre froissement une forte odeur aromatique.
Lorsqu’on les mâche, elles piquent la langue.

Sarriette : précautions effets secondaires, contre-indications :

L’huile essentielle de sarriette ne doit pas être utilisée pure du fait de sa causticité.
Il faut en éviter le contact avec la peau et les muqueuses.

Sarriette utiliser pour, et les bienfaits sur la santé :

Les digestions pénibles, les crampes d’estomac, les contractions nerveuses, estomac paresseux, les flatulences, favorise l’évacuation des gaz, empêche les fermentations intestinales, contre les diarrhées, contre les infections des voies respiratoires.

Sarriette : Dosage, posologie

Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

Divers :

Utilisée surtout comme condiment, la sarriette est l’aromate indispensable des plats de petits pois, de féculents et surtout de fèves, dont elle aide à la digestion.
Son essence antiseptique la rend précieuse aussi dans la préparation des gibiers faisandés.
On cultive aussi la sarriette des jardins (satureja hortensis), plante annuelle originaire de l’est de la région méditerranéenne, qui possède les mêmes vertus que sa cousine.

IMPORTANT :

L’ensemble des informations mentionnées n’est donné qu’à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.