COMPLEMENTS ALIMENTAITES
Sommaire
- 1 1. Liste d’ingrédients longue et difficile à prononcer des produits ultra-transformés
- 2 2. Présence de sucres ajoutés identifier un produit ultra-transformé
- 3 3. Teneur élevée en graisses saturées
- 4 4. Faible teneur en fibres produits ultra-transformés
- 5 5. Emballage coloré et attractif identifier
- 6 6. Présence d’additifs alimentaires
- 7 7. Absence d’aliments frais
- 8 Identifier les produits ultra-transformés
- 9 IMPORTANT :
Produits ultra-transformés : Les 7 clés.
- Liste d’ingrédients longue et difficile à prononcer.
- Présence d’additifs, conservateurs et colorants artificiels.
- Teneur élevée en sucre, sel et matières grasses.
- Absence d’éléments nutritifs essentiels.
- Texture et goût artificiels.
- Emballage coloré et attractif.
- Prix souvent moins élevé que les produits frais et naturels.
Les produits ultra-transformés sont devenus omniprésents dans nos supermarchés. Ces aliments, souvent riches en sucres, en graisses saturées et en additifs, sont associés à de nombreux problèmes de santé, tels que l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Il est donc essentiel de pouvoir les identifier pour faire des choix alimentaires plus sains. Voici 7 signes pour reconnaître un produit ultra-transformé en supermarché :
1. Liste d’ingrédients longue et difficile à prononcer des produits ultra-transformés
Les produits ultra-transformés ont souvent une liste d’ingrédients très longue, avec des noms difficiles à prononcer. Cela est dû à l’utilisation d’additifs, de conservateurs et d’arômes artificiels. Si vous ne pouvez pas reconnaître la plupart des ingrédients sur l’étiquette, il y a de fortes chances que le produit soit ultra-transformé.
Exemple : Un paquet de biscuits contenant des ingrédients tels que le sirop de glucose-fructose, l’huile de palme hydrogénée et les émulsifiants E471 et E322.
2. Présence de sucres ajoutés identifier un produit ultra-transformé
Les produits ultra-transformés sont souvent riches en sucres ajoutés. Ces sucres sont souvent cachés sous des noms différents tels que le sirop de maïs, le dextrose ou le saccharose. Lisez attentivement l’étiquette nutritionnelle pour repérer la quantité de sucres ajoutés dans le produit.
Exemple : Un yaourt aux fruits avec une teneur élevée en sucre ajouté, indiqué sous le nom de sirop de glucose-fructose.
3. Teneur élevée en graisses saturées
Les produits ultra-transformés sont souvent riches en graisses saturées, qui sont associées à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Vérifiez la quantité de graisses saturées dans le produit et privilégiez ceux qui en contiennent moins.
Exemple : Un plat préparé contenant une quantité élevée d’huile de palme, une graisse saturée couramment utilisée dans les produits ultra-transformés.
4. Faible teneur en fibres produits ultra-transformés
Les produits ultra-transformés ont souvent une faible teneur en fibres, ce qui peut contribuer à la prise de poids et à la constipation. Les fibres sont importantes pour la santé digestive et aident à maintenir un poids santé. Vérifiez la quantité de fibres dans le produit et choisissez ceux qui en contiennent davantage.
Exemple : Un pain blanc ultra-transformé avec une teneur en fibres très faible par rapport à un pain complet.
5. Emballage coloré et attractif identifier
Les produits ultra-transformés sont souvent emballés de manière colorée et attractive pour attirer l’attention des consommateurs, en particulier des enfants. Méfiez-vous des emballages qui utilisent des personnages de dessins animés ou des slogans accrocheurs pour promouvoir le produit.
Exemple : Un paquet de céréales pour enfants avec un emballage coloré et des personnages de dessins animés.
6. Présence d’additifs alimentaires
Les produits ultra-transformés contiennent souvent de nombreux additifs alimentaires, tels que des colorants, des conservateurs et des exhausteurs de goût. Ces additifs peuvent avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Vérifiez la liste des ingrédients pour repérer la présence d’additifs.
Exemple : Un soda contenant des colorants artificiels tels que le E129 et le E133.
7. Absence d’aliments frais
Les produits ultra-transformés sont souvent situés dans les allées centrales des supermarchés, tandis que les aliments frais se trouvent généralement dans les rayons extérieurs. Si vous ne trouvez que des produits emballés et transformés dans votre panier, il est temps de reconsidérer vos choix alimentaires.
Exemple : Un panier rempli de snacks emballés, de boissons sucrées et de plats préparés, sans aucun fruit ou légume frais.
Identifier les produits ultra-transformés
Il est essentiel de pouvoir identifier les produits ultra-transformés en supermarché pour faire des choix alimentaires plus sains. En prêtant attention à la liste d’ingrédients, à la quantité de sucres ajoutés, de graisses saturées et de fibres, ainsi qu’à l’emballage et à la présence d’additifs, vous pouvez éviter ces aliments néfastes pour la santé. Optez plutôt pour des aliments frais, non transformés et riches en nutriments. Votre corps vous remerciera.
IMPORTANT :
L’ensemble des informations mentionnées n’est donné qu’à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.
