Les plantes de la famille des éphédracées dont le nom botanique est ephedraceae est intégré au genre éphédra, fort peu d’espèces de cette famille existent tout au plus une cinquantaine.
Les plantes de la famille des éphédracées est constitué principalement d’arbustes de type persistants et de plantes herbacées vivaces on les situe surtout dans les steppes et les zones désertiques de la quasi-totalité des continents, on peut en voir dans les régions sèches au sud de l’Europe, elle se classe dans les espèces xérophytiques (capable de survivre dans les conditions extrêmes et arides).
Les plantes de la famille des éphédracées fait référence à des plantes du genre dioïques et dont quelques-unes sont monoïques et qui se présente avec un feuillage verticillé et caduc dont les feuilles sont opposées ayant plus l’aspect d’écailles engainantes.
Les plantes de la famille des éphédracées ont une inflorescence verticillée et dont les fleurs unisexuées (fleurs mâles et femelles séparées) peuvent pour certaines être hermaphrodites.
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