Les plantes de la famille des salicacées surnommées la famille du saule (bien que cela soit inexact) rassemble des arbres et des arbustes des régions froides et tempérées.
Les plantes de la famille des salicacées que l’on nomme en latin salicaceae est une famille de petite à moyenne taille, elle comprend plus de cinq cents espèces répertoriées dans deux à trois genres, elle fut pendant longtemps à tord appelé la famille saule (puisque le saule ne faisait partie que d’un seul genre).
La famille des salicacées est représentée par des arbres et des sous-arbrisseaux ligneux et persistants, ils sont présents dans tous les climats froids et tempérés de l’hémisphère nord et privilégie particulièrement les zones humides, elles sont de types dicotylédones.
Les salicacées rassemblent principalement les peupliers et les saules, leur bois est généralement tendre et ils ont un feuillage muni de stipules persistantes ou caduques avec des feuilles alternées voir subopposées et couramment pétiolées.
Les plantes de la famille des salicacées proposent une inflorescence en chaton dressé ou pendant suivant les espèces, dioïques ou polygames avec des fleurs actinomorphes et unisexuées apétales ou asépales et amène à un fruit une capsule contenant des graines.
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