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Panais Aucun avis

Panais :
memoire

Le panais est une plante médicinale surnommée aussi racine blanche, elle fait partie des légumes anciens qui retrouvent peu à peu le chemin des assiettes. Le grand chervi autres noms du panais est une plante dite préventive des cancers du côlon, elle permet aussi de prévenir de la constipation et réduit les douleurs de l’estomac. On la dit faite pour les personnes souffrant d’obésité.

Noms communs :

Panais, panais sauvage, pastenade, racine blanche, grand chervi, pastenaille, panais cultivé, panais-légume, pastinacier.

Nom latin :

Pastinaca sativa.

De la famille :

Famille des apiacées (ombelifères, apiaceae).

Nom anglais :

Poison parsnip, bird’s-nest, field parsnip, madnip, parsnip, wild parsnip.

Nom allemand :

Gemeiner pastinak.

Nom espagnol :

Chirivia.

Nom italien :

Pastinaca comune.

Nom néerlandais :

Gewone pastinaak.

Nom arabe :

Vous connaissez son nom en arabe, indiquez-le dans les commentaires en bas.

Panais propriétés thérapeutiques et médicinales :

Le panais (grand chervi) est une plante médicinale et alimentaire depuis des millénaires, il connait des propriétés thérapeutiques en tant que plante analgésique et antiallergique, antiarthritique et antiasthmatique ainsi qu’anti-inflammatoire.

Ses différentes composées actives en font une plante préventive des cancers du côlon, grâce aux antioxydants qui permettent de réduire la prolifération des cellules cancéreuses.

Le panais agit sur le système digestif, il prévient de la constipation et freine les douleurs d’estomac, il aurait un bénéfice dans les cas d’obésité.

Il réduit les états fiévreux et élimine les calculs rénaux, et soulage des douleurs des rhumatismes.

Principaux constituants :

C’est dans la racine du panais que l’on retrouve ses principes actifs, elle contient des protéines et des vitamines C et B9, des coumarines et divers minéraux, le manganèse, le potassium et le magnésium.

Panais utilisation traditionnelles vertus :

L’utilisation du panais fut principalement comme aliment de base de l’alimentation des populations européennes et asiatiques aux Moyen-âge, le seul fait qui fut rapporté était sa particularité à prévenir la constipation, grâce à sa richesse en fibre.

Origine :

Le panais (racine blanche) est une grande plante herbacée de type bisannuelle qui mesure de trente centimètres à un mètre vingt de haut, elle fait partie de la même famille apiacées (ombellifères) que la carotte. Cette plante est aromatique et présente une racine charnue et pivotante ayant l’aspect similaire de la carotte, mais de teinte blanche, sa tige anguleuse renferme une sève urticante avec un feuillage recouvert de poils et dont les feuilles sont divisées et lobées. Son inflorescence comporte des petites fleurs de teinte jaune or, visible de juillet à septembre et laissant la place à un fruit aplati et muni d’une aile fine.

Originaire d’Europe et d’Asie, il s’est répandu par le biais des colons en Amérique principalement au nord, il affectionne les terrains en friche et à l’abandon.

Panais : précautions effets secondaires, contre-indications :

Le panais est un aliment qui peut conduire au syndrome d’allergie orale, ce type d’allergie étant dû à certaines protéines contenues dans des légumes ou des fruits voir des noix, donc pour ces personnes ayant ce type d’allergie, il est recommandé de ne surtout pas en consommer.

Déconseillés aux patients souffrant de troubles ou maladies au niveau des reins.
Attention, la sève contenue dans la tige entraîne des lésions cutanées de type brûlures, éruptions cutanées ou cloques sur la peau, se munir de protection lors de la manipulation.

Panais utiliser pour, et les bienfaits sur la santé :

Analgésique, antiallergique, antiarthritique, antiasthmatique, anti-inflammatoire, cancers du côlon, système digestif, constipation, douleurs d’estomac, obésité, fièvre, calculs rénaux, rhumatismes.

Panais : Dosage, posologie

Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

Divers :

Le panais sauvage est considéré comme plante envahissante en Europe, en Asie et en Amérique, autrefois cette plante était classée dans les plantes fourragères très apprécié dans les élevages de lapins et par le bétail principalement dans les régions d’Atlantique comme la Bretagne.

Depuis l’Antiquité, le panais est consommé comme un aliment de base faisant partie de la même famille que les carottes, d’ailleurs vues leur apparence quasi-similaire, les populations d’avant confondaient ces deux plantes, les Romains s’en servaient comme remplacement de la pomme de terre.

Ce légume fait partit des légumes anciens et savoureux, qui perdit peu à peu de sa notoriété et qui reprend seulement aujourd’hui pour les amateurs de ces fameux légumes d’autrefois, on le consommait soit cru soit cuit, dans toute sorte de plat différent et sur différents continents. Il fut même inscrit dans le fameux Capitulaire de Villis, ordonné par le Grand Charlemagne.

IMPORTANT :

L’ensemble des informations mentionnées n’est donné qu’à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.

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