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Piment de la Jamaïque


Crée le : 30 juillet 2012 par Nathalie 2 Commentaires


Le piment de la Jamaïque est une plante médicinale préconisé en traitement thérapeutique des troubles intestinaux. Le piment de la Jamaïque est employé pour aider à la digestion et pour sa propriété en tant qu’antiseptique. Cette plante est similaire pour ses vertus avec le clou de girofle.



Noms communs

:

Piment de la Jamaïque, poivre de la Jamaïque, quatre-épices, tout-épice, piment-giroflée, poivrier-giroflée, poivre aromatique, bois d'Inde.

Nom latin

:

Pimenta officinalis.

De la famille

:

Famille des myrtacées.

Nom anglais

:

Allspice, jamaica pepper, myrtle pepper, pimento, newspice.

Nom allemand

:

Piment, neugewürz, allgewürz, nelkenpfeffer, jamaicapfeffer, englisches gewürz.

Nom espagnol

:

Pimienta de Jamaica, pimienta gorda.

Nom italien

:

Pimento, pepe di giamaica.

Nom arabe

:

Kebbaba.

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Piment de la Jamaïque propriétés thérapeutiques et médicinales

:

Le piment de la Jamaïque favorise la digestion tout en apaisant les troubles intestinaux.

Il comprend aussi une action antiseptique.

Ses vertus sont proches de celles du clou de girofle, issu d'un végétal de la même famille.

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Principaux constituants

:

Le fruit immature et séché contient une essence aromatique renfermant de l'eugénol, ainsi que du méthyleugénol, du cinéole, du chavicol et du caryophyllène.

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Piment de la Jamaïque utilisation traditionnelles vertus

:

Les feuilles du piment de Jamaïque sont utilise depuis fort longtemps aux Antilles, Guadeloupe, Martinique, La Dominique et Saint Lucie, pour la fabrication d'une friction appelée le Bay rhum.

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Origine

:

Le piment de la Jamaïque est un bel arbre pouvant atteindre 20 mètre de hauteur, originaire des Antilles et des forêts d'Amérique centrale et du sud.
Cette arbre est fréquemment cultivé pour ses fruits, récoltés avant maturité pour une plus forte teneur en essence aromatique.
Ses feuilles opposées sont entières, persistantes, coriaces et luisantes.
Elles dégagent au froissement une forte odeur de girofle.
Les fleurs blanches, odorantes, donnent de petits fruits globuleux verts, puis rouge foncé et enfin brunâtres.

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Piment de la Jamaïque : précautions effets secondaires, contre-indications

:

Son usage abusif est à proscrire pendant la grossesse.
L'huile essentielle que l'on distille est dangereuse par voie interne.

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Piment de la Jamaïque utiliser pour, et les bienfaits sur la santé

:


Facilite la digestion, soulage les troubles intestinaux.

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Piment de la Jamaïque : Dosage, posologie


Aucune information officielle à ce jour, si vous avez une indication de posologie que vous utiliser ou connaissez , laissez la en bas dans les commentaires.

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Divers

:

Le fruit du piment de Jamaïque sert depuis très longtemps comme épice nommée le quatre-épices car on différencie plusieurs arôme le poivre coco, le clou de girofle, la cannelle et la noix de muscade.

IMPORTANT

:

L'ensemble des informations mentionnées n'est donné qu'à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.

Avis consommateurs

2 avis, ou info sur Piment de la Jamaïque

  1. nes Laz - Le 3 février 2016, 18:04

    Nom en arabe: Kebbaba
    Dans la cuisine algéroise (Alger, Algérie), on l’utilise principalement dans la soupe ou ragout de lentilles, aussi dans un plat traditionnel de poulet en sauce rouge (chtit-ha djedj). toujours en fin de cuisson!

  2. Nathalie - Le 3 février 2016, 18:26

    Bonjour Nes laz,

    Grand merci pour cette précision de son nom ainsi que de son usage dans l’alimentation.
    Mise à jour de la plante.

    Bonne et agréable fin de journée

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