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L’hysope géante ou Huo xiang fut utilisée autrefois dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC), elle était classée dans les 50 plantes importantes de leur pharmacopée, seule aujourd’hui reste son usage condimentaire et mellifère. Le huo xiang était un remède des troubles de la digestion avec les ballonnements et les indigestions, les vomissements et les diarrhées.