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La moutarde blanche contient des graines qui ont des vertus thérapeutiques préconisée dans la médecine chinoise depuis fort longtemps. La moutarde blanche est un analgésique efficace dans les douleurs costales surtout durant les infections comme les bronchites et les pleurésies. La moutarde blanche est le traitement de la toux et de l’asthme, elle soigne les rhumes et les troubles de la digestion. Cette herbacée serait un préventif du cancer.