La famille des astéracées ou composées est l’une des plus importantes puisqu’elle comprend entre 13 000 à 25 000 mille espèces, qui se localisent généralement dans les climats tempérées. La famille des composées se caractérisent par des fleurs réunies en capitules (fleurs n’ayant pas de pédoncule ou queue), cette composition se nomme involucre. La famille des astéracées rassemble surtout des plantes herbacées, quelques rares arbustes et arbres qui sont soit annuelles ou bisannuelles et vivaces.
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Les asteracées en arabe sont Annajmyates(النجميات)