La famille des plantes des euphorbiacées ou euphorbiaceae est une famille de plantes dicotylédones et à fleurs (angiospermes) rassemblant environ de 6 000 à 7 300 plantes presque cosmopolite mais absente des zones arctiques. La famille des plantes des euphorbiacées est une famille très variés avec des herbacées et des arbres, des arborescentes et des buissons et des lianes mais elles possèdent toutes un latex dans leurs tiges ou leurs feuilles. La famille des plantes des euphorbiacées à un feuillage alternes, simples ou composées, des fleurs unisexuées et régulières soit monoïques soit dioïques et dont le fruit est une capsule ou schizocarpe ou une drupe.
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Les euphorbiacées en arabe sont Al quarbounyates(القربونيات)