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Certaines graines sont tellement saines que vous devriez tenter d’en manger au moins un type chaque jour, car elles sont riches en nutriments essentiels, en minéraux, en graisses polyinsaturées, en graisses monoinsaturées, en antioxydants, en vitamines et en fibres.
Les graines constituent une source nutritionnelle importante et pourraient facilement être incluses dans tout ce que nous mangeons. Vous pourriez ajouter une pincée de graines dans vos smoothies, vos salades, votre pain…
Saviez-vous que l’ajout de certaines graines à vos repas pourrait contribuer à prévenir toute une série de maladies telles que l’hypercholestérolémie, l’hypertension et l’augmentation du taux de glucose dans le sang ?
Afin de profiter des nombreux avantages nutritionnels et sanitaires des graines, voici 5 graines super saines que vous devriez envisager de manger tous les jours :
Les graines de chia
La popularité de ces petites graines a explosé ces dernières années. Les entreprises alimentaires intègrent les graines aux céréales, pains, boissons, puddings, barres et bien d’autres produits alimentaires que vous mettez dans votre panier. Mais pour transformer cette mode en un comportement qui dure, il vous faudra d’autres raisons de ramasser ces graines.
Manger des graines de chia est peut-être le moyen le plus facile de se procurer des acides gras oméga-3, qui sont super importants pour la santé du cerveau. Une quantité de 30g contient 5 grammes d’oméga-3. En fait, les graines de chia sont la source végétale connue la plus riche en acides gras oméga-3, même supérieur que les graines de lin
Les graines de chia sont géniales ! En plus de leurs richesses en omega-3s elles contiennent une foule de nutriments, elles constituent une excellente source de polyphénols (puissant antioxydant), de graisses monoinsaturées, de fibres, de thiamine, de magnésium, de manganèse, de protéines, d’acides gras oméga-6. Vous trouverez sur le site mesgrainesdechia.com toutes les informations nécessaires pour intégrer les graine de chia dans votre régime alimentaire.
Les graines de lin
Les graines de lin sont une excellente source d’acides gras oméga-3 et de fibres de l’acide alpha-linolénique (ALA).
Saviez-vous que, selon les recommandations nutritionnelles, il est important de consommer ces graines sous forme moulue?
En effet, les acides gras oméga-3 sont contenus dans l’enveloppe des graines, ce qui les rend difficiles à digérer par l’homme (moins biodisponibles). Afin d’augmenter sa biodisponibilité, il faut envisager de les consommer à l’état moulu.
Comme les graines de chia, les graines de lin sont remplies de fibres, de graisses monoinsaturées, de thiamine, de magnésium, de manganèse, de protéines, de graisses oméga-6 et oméga-3, ainsi que d’une bonne quantité de divers polyphénols tels que les lignanes (antioxydants) qui ont un impact positif sur les maladies cardiaques et le LDL (mauvais cholestérol).
Les graines de chanvre
Ces mignonnes sont l’une des rares plantes à la surface de la terre qui incarnent une plénitude de sources de protéines en termes d’acides aminés ! Les graines de chanvre sont tout simplement géniales !
Les graines de chanvre possèdent une qualité de protéines végétales supérieure à celle des autres sources de protéines végétales.
Elles contiennent du zinc, des graisses monoinsaturées, des graisses polyinsaturées, des fibres, de la thiamine, du magnésium, du manganèse, des protéines, des graisses oméga-6 et oméga-3.
L’utilisation d’huile de chanvre a enregistré un taux de réussite énorme chez les personnes souffrant de dermatite atopique, de problèmes de peau comme la sécheresse, l’eczéma et les démangeaisons.
Les graines de courge
Les graines de courge sont une excellente source de magnésium, de phosphore, de fibres, de thiamine, de manganèse, de protéines, de graisses oméga-6, de graisses monoinsaturées et de phytostérols qui jouent un rôle essentiel dans la régulation du cholestérol sanguin.
Elles sont consommées de diverses manières dans le monde entier.
Bienfaits nutritionnels
Il a été démontré que les graines de courge présentent un large éventail de bienfaits nutritionnels et chez les hommes, les femmes et les enfants, comme indiqué ci-dessous :
- Elles ont la capacité de réduire la quantité de calcium dans l’urine, réduisant ainsi le risque de calculs vésicaux chez les enfants. Cette affection se caractérise par une gêne abdominale résultant de la cristallisation de certains minéraux dans la vessie.
- Les graines de courge ont le potentiel de réduire considérablement le risque de cancers du sein.
- L’huile de pépins de courge améliore la qualité de vie des personnes qui souffrent d’une hypertrophie de la prostate, d’une vessie hyperactive, de troubles urinaires et d’autres troubles de la prostate.
- Son huile, a la capacité d’augmenter le HDL (bon cholestérol) et de faciliter la réduction de la pression sanguine chez les femmes ménopausées.
Les graines de sésame
Où sont les amateurs du Tahin ? Oui, les graines de sésame regorgent de nutriments bénéfiques.
Elles sont gorgées de cuivre, de lignanes (plus précisément d’entérolactone), de fibres, de thiamine, de magnésium, de manganèse, de protéines, d’acides gras oméga-6 et de graisses monosaturées.
La sésamine que l’on trouve dans les graines de sésame est transformée en entérolactone par les bactéries intestinales.
Ce lignan (entérolactone), imite l’œstrogène, qui est une hormone sexuelle très vitale.
De plus, les maladies cardiaques et les cancers du sein ont été attribués à des cas où les niveaux d’entérolactone étaient inférieurs à la normale.
Les graines de sésame peuvent vraiment réduire les conditions inflammatoires comme l’arthrose, le stress oxydatif et stimuler les hormones sexuelles chez les femmes ménopausées.
Maintenant, vous savez qu’est-ce qu’un bon aliment, et le reste est entre vos mains.
Pensez à inclure des graines dans vos repas, et vous en serez ravi.
Vous pouvez le faire, parce que vous avez le pouvoir entre vos mains !
IMPORTANT :
L’ensemble des informations mentionnées n’est donné qu’à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.